《异世界居酒屋“阿信”》

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《异世界居酒屋“阿信”》（日语：異世界居酒屋「のぶ」）是日本小说家蝉川夏哉创作的轻小说作品，由転负责插画。最早于2012年10月于小说投稿网站成为小说家吧连载，并于2014年9月由宝岛社发行。2018年6月，修订版本获选第2届网络小说大赏 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。截至2021年2月，该系列的累积发行量已超过400万。

2015年8月，漫画版于角川书店Young Ace开始连载，作画为ヴァージニア二等兵；2015年10月，由原插画家転作画的版本《异世界居酒屋“阿信” ~ 小忍与大将的古都饭》于这本漫画真厉害！网络漫画平台开始连载，2016年4月发行单行本；2017年4月，外传漫画《异世界居酒屋“阿信” ~ 艾法与美味点心》开始连载，作画为ノブヨシ侍；2018年3月，外传漫画《异世界居酒屋“剑”》开始连载，作画为碓井ツカサ。获选2024年“BookLive!读者票选”奇幻漫画类第10名。

动画化企划于2016年11月发表，2018年4月开始以WEB动画形式播出，同年10月于日本BS放送和ジュピターテレコム （页面存档备份，存于互联网档案馆）播出；并于同月发行纪念动画化的原创动画《异世界居酒屋“阿信”原创便当》。截至2020年1月，WEB动画累计观看次数已超过2000万。

2020年5月，由品川祐执导，大谷亮平和武田玲奈主演的真人电视剧版本于WOWOW播出，由2020年5月16日至7月17日起每周五凌晨0时播放，全10集，每集30分钟。

第二季~魔女与大主教编~，于2022年5月27日至7月29日每周五晚上23时播放，全10集，每集30分钟。

第三季~皇帝与欧伊利亚公主编~，于2023年1月13日至3月17日每周五晚上23时播放，全10集，每集30分钟。

故事背景
异世界
本作的异世界处于一个有别于现实宇宙的星球，夜晚会出现两个月亮。除此之外，在地理、人文与政治区块上都类似现实中古时期的欧洲，例如：

居酒屋“阿信”所在的古都艾塔利亚是帝国卢欧(简称帝国)的直辖领地。政商发达，人民以啤酒和马铃薯为主食，类似现实的德国；
帝国西南边的东王国欧伊利亚，当地王室喜爱搜罗各地故事，并有较帝国发达的高甜文化，类似现实的法国；
帝国南边的圣王国鲁普西亚是教廷的所在地，人民多为黑发，类似现实的意大利；
联合帝国铁鲁第亚与北方三领邦，类似现实的英联邦与北欧。
由于古都位处内陆，百姓除了啤酒、马铃薯与兽肉外，很难取得新鲜的渔获、蔬菜和辛香料，必须依赖河运和每年春天举行的帝国市集才能取得。

异世界各地的语言似乎是通用的，“阿信”员工与异世界人也不存在语言隔阂，但却存在文字差异：异世界人看不懂日文店名与菜单。此外，异世界流通的货币是金币和银币，“阿信”在获得异世界货币后，必须在现实世界的古物商处换取现金。

居酒屋“阿信”
现实世界是位于京都商店街，外表平凡的居酒屋。共有两层楼，一楼为店铺，二楼为大将的起居空间。从现实世界的前门进入店铺，再次从正门出来时则会来到异世界城市──古都艾塔利亚。厨房的后门一般连接现实世界，来自现实世界的员工(如小忍)会透过此门前往京都商店街采买食材；如果从后门走出的是对阿信心怀恶意的异世界人(如达米安)，则会进入该店守护神白狐掌管，充满千本鸟居的另一个异次元空间，必须得到白狐的同意才能返回居酒屋；反之如果是不怀恶意的异世界人（如艾法）走出的话则会到达现实世界，不过不知为何异世界人（包含原本是日本人的依田康三郎）在透过后门来到现实世界的期间，如果移动到离阿信过远的地点会迷路找不到阿信，需要白狐带路才能顺利回到阿信。

登场人物
居酒屋“阿信”
矢泽信之 / 信(矢泽信之 / ノブ)
声优 - 杉田智和 / 演员 - 大谷亮平
“阿信”的老板兼料理人，通称“大将”。32岁。
高中毕业后进入京都老字号料亭“幸刚”担任料理长助手。因为料理生涯起步晚，所以相当努力的精进手艺。用14年的时间完成自己的料理风格，出师自立门户。
在料理之路上一步一脚印，坚忍不服输；进入古都后也不断尝试过去较为陌生的西式料理，是职人精神的典范。
性格木讷谦和、严谨认真，但也有糊涂犯傻的一面，如离开店铺时忘记锁门，或一次购入太多食材，因而被小忍和艾法责备。
喜欢用厚切培根下酒，兴趣是看警匪侦探剧。
千家忍 / 小忍(千家しのぶ / シノブ)
声优 - 三森铃子 / 演员 - 武田玲奈
“阿信”的服务生兼看板娘，负责接客、介绍菜单与上菜，偶尔也会协助料理。23岁。
原老字号料亭“幸刚”千金，为了重振衰颓的料亭而被家族许配给某银行副经理的少爷。她心生不满逃家，巧遇刚离开“幸刚”准备自立门户的信之，从而成为阿信的员工。
从小被当成料亭女将栽培，因此在待客服务与料理上都有高超的造诣。能对接待过的客人过目不忘，牢记对方的喜好，给予最温暖体贴的服务；同时也能强硬的驱赶坏顾客。
拥有被称为“神之舌”的敏锐味觉，能察觉料理火候的微小差异并提出中肯的建言。信之曾说过:“在当厨师见习生时，最害怕自己做的员工餐被小忍没吃完。”
最喜欢白鱼天妇罗；除此之外也很享受在深夜吃冲泡炒面的背德感。
汉斯(ハンス)
声优 - 阿部敦 / 演员 - 小林豊
故事初登场时是古城的卫兵，受同事尼古拉斯介绍来到“阿信”，爱上“阿信”的“奥丁锅”(关东煮)，从而成为常客，曾对小忍有过淡淡的好感。
受“阿信”的料理吸引而辞掉卫兵之职，进入“阿信”担任学徒。因出生自玻璃匠家族，对于摆盘和器皿搭配的美感颇有天分。
在得知“阿信”的秘密时，担心自己会应过于依赖日本的原物料而无法自立门户。所幸之后从联合王国处得到制作酱油与味噌的原料大豆。
自己摸索出以蒸煮方式料理的“汉斯水饺”，成为“阿信”的新菜单。往职业料理人的目标又更进一步。
艾法(エーファ)
声优 - 久野美咲 / 演员 - 新谷柚美（新谷ゆづみ）
“阿信”的服务生，平时负责清洁、端菜、打杂，在学会识字与计算后也会负责采买。
出身农家的小女孩，但家境因失去土地而变得贫困。为了获得饮用水而想偷窃“阿信”店里的水龙头，被小忍原谅后成为“阿信”的员工。家里除了双亲外还有弟妹与已经到外地工作的哥哥。
聪明伶俐且学习力强，从艾特文助祭那儿学会识字与计算，味觉与嗅觉也因为工作时尝试员工餐逐渐变的敏锐。偶尔会展露姐姐的风范监督客人的举止，被客人视为吉祥物。
曾为了追赶取走供品油豆皮的白狐而闯入后门因此跑到了现实世界，结果不但对现实世界的各种事物感到惊讶，还将前来关心的警察误认为绑架犯，之后在慌乱之下跑到了供奉白狐的神社，后来在白狐的传送下成功回到了阿信，最终因白狐的委托而要求大将将供品改为豆皮寿司，是第一个发现“阿信”秘密的异世界人。
喜欢吃蛋料理，尤其是蛋包饭。自己摸索出新料理“双月荞麦面”，从而体会到研发料理的乐趣。
海米娜(ヘルミーナ)
声优 - 内田真礼 / 演员 - 堀田茜
“阿信”的服务生，负责接客和端菜。生产后离职育儿。16岁。
乌贼渔夫的女儿，贝鲁霍尔德的妻子。出嫁时父亲给予大量嫁妆，但由于东王国密探让急于离开古都而付给车夫双倍价钱的缘故，使原本要雇用车夫协助乔迁的贝鲁霍尔德只能将宿舍暂时作为嫁妆的仓库，无处可住的海米娜则在“阿信”工作换宿。由于本人工作意愿高且贤慧能干，几乎成为“阿信”的正职员工。
与纤细的外表相反，拥有渔港锻炼出的强大腕力和抓握力，连身为卫兵的汉斯和尼古拉斯都甘拜下风；也曾在众人惊慌失措之际，沉稳而快速的捉住在“阿信”店里逃窜的活章鱼。
最喜欢乌贼一夜干与蒲烧鳗便当。
莉亚蒂奴・迪欧・卢布(リオンティーヌ・デュ・ルーヴ)
声优 - 小松未可子 / 演员 - 早雾圣奈（早雾せいな）
出生于东王国的女佣兵，后来代替休产假而因此暂时离职育儿的海米娜成为“阿信”员工，担任服务生、保镖与品酒师。26岁。
家族世代以乌贼为家徽，作战时头戴乌贼头盔。在一次战役中与贝鲁霍尔德交手，倾心于贝鲁霍尔德的强大与温柔，因而踏上寻找对方的旅程。得知心上人已结婚后，挥泪告别初恋并返乡。
由于护送红衣主教而因此再次回到古都。任务结束后，她临时地代替休产假的海米娜成为“阿信”的员工。
性格豪爽，擅长接客，并拥有“不醉、不乱、不溃”的酒豪资质，精通各种料理与酒类的搭配。
常客
尼古拉斯(ニコラウス)
声优 - 森久保祥太郎 / 演员 - 白洲迅
古都卫兵，比汉斯大一岁的同事。邀请汉斯到“阿信”用餐，察觉汉斯对小忍的情意。
性情随和，颇得女人缘。在古都有不少旧情人，因此人脉挺广；一次在酒醉时教导水运公司“鸟女船歌”头目艾蕾诺拉秋刀鱼的创意吃法，与对方结下缘分。
自卫兵离职后被艾蕾诺拉雇用成为贴身秘书，精明能干的他为“鸟女船歌”解决不少麻烦事。
受上司贝鲁霍尔德影响喜欢上炸鸡，属于“酱油派”；不敢吃生鱼片，但敢吃炙鲣鱼 （页面存档备份，存于互联网档案馆）。
贝鲁霍尔德(ベルトホルト)
声优 - 小西克幸 / 演员 - 阿部进之介
古都卫兵的中队长，汉斯与尼古拉斯的上司。32岁。
年轻时骁勇善战，被各地的佣兵视为“鬼”般恐惧。小时候听曾祖父讲过大王乌贼的故事，再加上曾经和戴着乌贼头盔的莉亚蒂奴交手过，因此惧怕乌贼。为了与乌贼渔夫之女海米娜结婚，在“阿信”的协助下克服了对乌贼的恐惧。
喜欢唐扬炸鸡与南蛮鸡，是“盐味派”；在克服对乌贼的恐惧后也开始喜欢上乌贼料理。
漫画版提到他出生在山上，喜欢吃南瓜，也很喜欢南瓜炖乌贼。。
葛诺特(ゲーアノート)
声优 - 津田健次郎、岸本彩加（少年时代）/ 演员 - 波冈一喜
性格高冷的包税人，以苛薄无情闻名，并拥有敏锐的观察力。擅长抓取对方把柄以征收大量税金，因此在百姓之间风评不佳。
看上“阿信”店内的玻璃制品与厚切培根，以为大将是个伪装贫穷的有钱人。原本想对“阿信”狠敲一笔税金，但在吃过小忍的日式拿坡里意大利面后深受感动，想法也变得圆融起来，变成了一丝不苟但正直而值得信赖的人，并成为“阿信”的常客。
在“拉格啤酒风波”中受巴斯克霍夫之命调查拉格啤酒的流向，以缜密的推理与精巧的话术让巴斯克霍夫不打自招，从而保护了“阿信”。
讲话苛薄且不苟言笑，实则外冷内热，对自己的职业也很自豪。默默以金钱支持作为流浪艺人的弟弟，之后在老鼠骑士事件中照顾过孤儿赫莉艾塔。
出生帝国南方，喜欢吃意大利面。小时候为了救猫从树上摔落导致眼睛受伤，因此配戴单边眼镜。
伊古纳兹(イグナーツ)
声优 - 小野友树 / 演员 - 草地棱之
“艾森施密特商会”的商人，卡米路的姐夫。性格调皮爱冒险，喜欢戏弄卡米路。
为了测试卡米路的胆量邀他去“阿信”挑战吃生鱼片；也曾经在店里男扮女装，跟卡米路打赌会不会被客人发现。
不小心从圣王国买入太多稻米而惊惶失措，在葛诺特的建议下向“阿信”寻求帮助。之后由于“阿信”成功开发的新菜单受到帝国皇室的喜爱，使稻米价格水涨船高，反而使稻米成为艾森施密特商会的招牌商品。
卡米路(カミル)
声优 - 岛﨑信长 / 演员 - 泷泽翼
“艾森施密特商会”的商人，伊古纳兹的妹婿。
人称“胆小卡米路”，但其实行事警慎，勇于挑战新事物且临危不乱。
喜欢生鱼片和海鲜盖饭，是那种默默享受美食的人。
艾特文(エトヴィン)
声优 - チョー / 演员 - 田山凉成
从圣王国派遣至古都的助祭，同时也是“阿信”的老主顾。
外表庄严，好似高不可攀，实则是个平易近人的酒肉和尚，据说在神殿的工作也有点摸鱼。总是趁着斋戒期偷跑到“阿信”喝酒，并教导艾法识字计算。虽然位高权重，但不在乎长幼尊卑，与任何职业阶级的人都能相处融洽。
在“拉格啤酒风波”中，从枢机主教处取得贝鲁霍尔德与海米娜的结婚证书，保障两人的婚姻不被巴斯克霍夫拆散。
实际上是个非常精明且人脉很广的人，与大商人威廉·毕沙林克以及“四翼狮子”大厨老留比克是从年轻就相识的旧友，并似乎有着教廷高层甚至帝国情报机构“硝石收集局”的背景。同时他还是英格莉德与罗德里格大主教当年的指导者。据说年轻时是个头发跟说教都很长的人。
喜欢盐辛、酒盗 （页面存档备份，存于互联网档案馆）、渍鲭鱼等适合下酒的料理。
罗伦兹(ローレンツ)
声优 - �田崇�